Le Carpaccio est un restaurant italien servant des plats traditionnels italiens ainsi que des pizzas. Les missions - Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de présentation - Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine - Contribuer à la réalisation de plats traditionnels italiens et à la préparation des pizzas - Garantir la qualité des ingrédients et des produits utilisés - Superviser l'équipe de cuisine lors des services pour assurer un service fluide - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'aliments Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire - Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments - Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Vous possédez d'excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos clients, nous serions ravis de recevoir votre candidature. - Former et encadrer les nouveaux membres du personnel en cuisine