Nous recherchons un ou une Manager pour notre restaurant Pokawa Cap Saran. Encadrer par le superviseur, vous êtes responsable du bon fonctionnement quotidien du magasin. Vous gérez opérationnellement le magasin avec l'aide de votre assistant. Vos principales missions : - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks - Gérer une équipe - Suivre les indicateurs clés du restaurant - Accueillir la clientèle, prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes Votre profil : - Vous disposez d'une expérience de minimum 1 an dans le domaine de la restauration rapide - Autonome, dynamique et force de proposition, vous avez le sens de l'engagement et des responsabilités