Offre n° 201NPVQ
ALTERNANT BARMAN / BARMAID (H/F)

Actualisé le 17 décembre 2025

Description du poste : Nous recherchons un barman/barmaid en alternance dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez sous la responsabilité directe d'une responsable de bar qualifiée, qui vous accompagnera dans le développement de vos compétences et votre progression professionnelle. Missions : - Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées - Assurer un service de qualité et répondre aux attentes des clients - Maintenir la propreté et l'organisation du bar - Aider à la mise en place avant service et au rangement après service - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements - Apprendre les techniques professionnelles (cocktails, hygiène, gestion, etc.) Profil recherché : - Expérience souhaitée mais pas obligatoire, polyvalence obligatoire - Aisance relationnelle et sens du service - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress - Sérieux(se), responsable et ponctuel(le) Alternance avec un centre de formation de Caen Dates : avril 2026 à octobre 2026 Horaires de travail : travail le week-end, travail en soirée, travail les jours fériés

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Restauration
Selon convention d'apprentissage Prise en charge transport quotidien + RTT + Restaurant d'entreprise

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Procéder à l'encaissement
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de sécurité au travail
Respecter les standards qualité de l'établissement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement