Vos missions : - Réaliser la préparation des broches de kebabs, cuisson des grillades et autres spécialités au menu. - Adapter son rythme de travail selon l'influence, les événements et les clients pour un service fluide et efficace. - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux - Suivre l'état des stocks et définir les besoins en réapprovisionnement en collaboration avec la direction - Maîtrise de l'organisation en cuisine et gestion d'équipe. Compétences attendues : - Connaissances de la gastronomie turque indispensable - Organisation, autonomie et rigueur - Connaissance des normes HACCP - Entretien et nettoyage des équipements de cuisine professionnel - Gestion des approvisionnement des matières premières - Respect de la hiérarchie. Les conditions de travail sont les suivantes : - Horaires en semaine et le week-end - Rémunération selon profil et expérience entreprise suceptible de proposer des persecptives d'embauche durable à terme.