Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 34 - SERIGNAN

Offre n° 201PPYR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

34 - SERIGNAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 décembre 2025

RECRUTEMENT SAISON 2026 - ON AGRANDIT L'ÉQUIPE ! Pour la saison 2026, notre camping dans le Sud, en bord de mer recrute deux talents pour faire vibrer l'été Période : mi-mars à mi-septembre 2026 POSTES À POURVOIR 1 CUISINIER / CUISINIÈRE Passionné(e) par la cuisine simple, efficace et gourmande - Capable de gérer les services dans une ambiance estivale - Organisation, créativité et esprit d'équipe CE QUE NOUS OFFRONS - Un cadre de travail exceptionnel en bord de mer - Une ambiance conviviale et estivale - Une équipe soudée et dynamique - Une saison intense mais inoubliable Tu veux travailler là où d'autres sont en vacances ? Envoie-nous ton CV et quelques lignes de motivation et rejoins l'aventure 2026 ! À très vite pour une saison au soleil !

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Travail saisonnier
Salaire
  • Restauration
  • A négocié

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Animer, coordonner une équipe
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Concevoir des recettes et menus
  • Conditionner des produits
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evaluer la satisfaction client
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser des événements culinaires spéciaux
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de réactivité
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Organisation de foires, salons professionnels et congrès

Employeur

TANALEIA EVENT

M. Jimmy Dissaux

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