Le poste : - Préparer les matières premières et produits auxiliaires - Surveiller les étapes clés (fermentation, maturation) aux côtés du responsable - Réaliser les opérations de centrifugation, filtration, sulfatation, clarification, assemblage. - Assurer les contrôles qualité tout au long du processus - Déceler les défauts ou anomalies avec vigilance - Gérer les chargements/déchargements de citernes - Nettoyer, désinfecter et entretenir le matériel Votre profil : Organisé(e), rigoureux(se),autonome et précis, vous avez le sens du service et savez gérer les imprévus. Une formation en agroalimentaire et surtout une première expérience en industrie agroalimentaire. Poste avec travail en hauteur. Taux horaire : A définir.