Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade à partir de mi-janvier 2026. Vous serez en charge de la gestion et de la production de votre poste (chaud, froid, pâtisserie, garniture, etc.). Missions -Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie -Garantir la qualité et la régularité des plats servis -Encadrer et former les commis et apprentis -Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Gérer les stocks et les commandes liés à votre poste -Participer à l'élaboration des menus et aux suggestions Profil recherché -Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) -Expérience confirmée en tant que Chef de Partie -Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe -Passion pour la cuisine et souci du détail -Capacité à travailler sous pression Conditions -Rémunération selon profil et expérience -2 jours de repos consécutifs -Possibilités d'évolution -Ambiance de travail dynamique et professionnelle Candidature Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à : lacavedufort@gmail.com