Atelier des pécheurs est une entreprise spécialisée dans la vente de produits d'exception en provenance directe de la mer Méditerranée, avec un focus particulier sur le thon rouge de Méditerranée, un produit rare et haut de gamme. Dans un marché de plus en plus tourné vers la qualité et l'authenticité, nous avons à cœur de valoriser et de développer commercialement nos produits auprès de clients exigeants. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Responsable Commercial(e) passionné(e) par les produits d'exception et désireux(se) de participer activement à notre développement. Vos responsabilités : - Développement commercial : Identifier et prospecter de nouveaux clients dans des secteurs cibles (restaurants haut de gamme, distributeurs spécialisés, épiceries fines, etc.). Vous êtes responsable de l'augmentation du chiffre d'affaires en introduisant le thon rouge de Méditerranée dans des canaux de distribution variés et exclusifs. - Valorisation des produits : Promouvoir et valoriser les produits de l'Atelier des Pêcheurs, en mettant en avant leur qualité exceptionnelle, leur traçabilité et leur rareté. Organiser des démonstrations et des dégustations auprès des clients pour leur faire découvrir la richesse gustative de nos produits. - Gestion du portefeuille client : Entretenir et développer les relations avec les clients existants, tout en identifiant de nouvelles opportunités. Vous serez un ambassadeur de la marque et de ses valeurs. - Négociation et closing : Assurer la négociation des contrats et conditions commerciales avec des partenaires clés, en garantissant la rentabilité tout en respectant l'image premium de nos produits. - Reporting et suivi des performances : Suivre les performances commerciales, analyser les retours du marché, et produire des reportings réguliers à destination de la direction. Vous devrez également ajuster les stratégies commerciales en fonction des résultats. Profil recherché : - Expérience : Vous disposez d'au moins 3 à 5 ans d'expérience dans une fonction commerciale, idéalement dans le secteur alimentaire haut de gamme, les produits de la mer ou les produits de luxe. Une expérience dans la vente de produits rares ou d'exception est un plus. - Compétences : Excellente maîtrise des techniques de vente et de négociation. Une bonne connaissance du marché de la gastronomie fine ou des produits premium est un atout. Capacité à bâtir une relation de confiance avec des clients exigeants et à valoriser des produits de qualité. - Qualités personnelles : Passion pour les produits d'exception et la gastronomie. Sens de l'écoute, du service client et de la pédagogie. Autonomie, rigueur et forte capacité à travailler sous pression. Esprit d'équipe et dynamisme. - Formation : Bac +3 minimum en commerce, marketing, ou secteur lié à l'agroalimentaire ou à la gastronomie de luxe. Zone géographique : Occitanie et Bouche du Rhône.