Responsable de votre centre de profits, vous prenez en charge l'intégralité de l'exploitation de la cafétéria. Vous bénéficiez d'une grande autonomie pour piloter l'activité. A la tête de votre équipe, vous optimisez la gestion du restaurant avec un sens aigu du client. A ce titre, vous veillez à garantir une qualité constante et optimale des plats proposés A l'écoute de votre clientèle, vous mobilisez votre équipe commerciale et vos cuisiniers pour proposer une offre culinaire diversifiée et de qualité. Vous accompagnez vos collaborateurs sur le plan opérationnel et vous impliquez fortement dans le développement de leurs compétences. Passionné par l'environnement de la restauration, vous souhaitez valoriser vos compétences au sein d'un groupe qui vous concède de hautes responsabilités et une grande autonomie. Issu d'un environnement similaire (cafétéria, restauration rapide, traiteur,...) c'est votre dimension personnelle et relationnelle qui est essentielle pour ce poste. Votre sensibilité managériale développée et votre sens de la gestion sont évidemment des atouts pour prendre rapidement la pleine mesure de la fonction. Dans tous les cas, vous êtes reconnu pour vos aptitudes à prendre des initiatives et pour votre sens de l'équipe