Directeur / Directrice de restaurant - Restauration rapide (H/F) Localisation : Cannes-la-Bocca (06) Dans le cadre de son développement, une enseigne nationale majeure de la restauration rapide recherche son/sa Directeur / Directrice de restaurant pour piloter un site à fort chiffre d'affaires situé à Cannes-la-Bocca. Vos missions Véritable chef d'orchestre du restaurant, vous êtes responsable de la performance globale du site : Management et animation d'une équipe d'environ 60 collaborateurs Pilotage de l'activité commerciale et opérationnelle (qualité, service, productivité) Suivi et optimisation des indicateurs de performance (CA, marges, coûts, RH) Garantir le respect des standards de l'enseigne, des normes d'hygiène et de sécurité Recrutement, formation et montée en compétences des équipes Gestion des plannings et organisation du travail Être moteur d'une dynamique positive et orientée résultats Profil recherché Expérience indispensable en restauration rapide, idéalement sur un poste à responsabilité (Directeur, Adjoint, Responsable de site.) Solides compétences en management d'équipes nombreuses Leadership, sens des responsabilités et forte orientation résultats Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant Autonomie, rigueur et esprit d'initiative Conditions Poste en CDI Site à fort volume d'activité et gros chiffre d'affaires Rémunération attractive, à définir selon profil et expérience Possibilités d'évolution au sein d'un groupe structuré Poste à pourvoir rapidement.