Partnaire est à la recherche, pour un de ses clients du secteur de l'agroalimentaire, d'un Boucher (H/F). Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI. Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous assurez les missions suivantes : - Réception et contrôle des marchandises (carcasses, pièces de viande). - Assurer la transformation de la viande (découpe, désossage, parage, hachage, etc.). - Préparer les produits élaborés (rôtis, brochettes, spécialités bouchères). - Conseiller, servir et fidéliser la clientèle. - Gérer l'attractivité et la bonne tenue de l'étalage (vitrine, étiquetage). - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP). - Maintenir la propreté du laboratoire et du matériel. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. Vous réalisez des horaires en roulement sur 3 semaines : Semaine 1 : Mardi au dimanche > 13h30/19h30 Semaine 2 : Lundi au samedi > 05h30/11h30 + 2 fois dans la semaine 14h00/17h00 Semaine 3 : Lundi au samedi > 06h00/12h00 Un dimanche sur 3 est travaillé. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un départ à la retraite. Le poste est à pourvoir en CDI. Pour réussir à ce poste, nous recherchons un candidat, qui : - Justifie d'une expérience significative sur un poste similaire (en grande distribution ou en boucherie artisanale). - Maîtrise parfaitement les techniques de découpe, désossage, parage et préparation des spécialités bouchères. - Soit rigoureux dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Dispose d'une dextérité, d'une habileté manuelle dans l'utilisation des outils de travail et d'un excellent sens du contact client. Rémunération : Rémunération à négocier en fonction de l'expérience du candidat.