Agent de service Polyvalent : Cuisine et Entretien (H/F)

Agent de service Polyvalent : Cuisine et Entretien (H/F) 35 - PLEURTUIT

Offre n° 201XBSK
Agent de service Polyvalent : Cuisine et Entretien (H/F)

35 - PLEURTUIT - Localiser avec Mappy

Publié le 24 décembre 2025

Sous l'autorité de la Responsable Hôtelière, au sein d'une équipe de 10 personnes, vous assurerez des missions de cuisine, service et entretien des parties communes de la Résidence autonomie le Clos Breton (56 personnes âgées autonomes - 20 agents) Cuisine : - Préparation et production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - En collaboration avec le chef de cuisine : proposition de repas et élaboration des repas en autonomie (1 week-end sur 3) - Remplacement des cuisiniers (2) en cas d'absence - continuité du service public - Nettoyage et entretien des locaux et du matériel de cuisine - Participation à la gestion des stocks alimentaires Service et entretien : - Service à table auprès des résidents - Entretien des parties communes - Application des protocole d'hygiène et de sécurité Organisation du travail : - 1 week-end sur 3 en cuisine (autonomie) - planning annualisé

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 20H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1280.0 Euros à 1350.0 Euros sur 12.0 mois
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • CSE
  • Complémentaire santé
  • Restauration
  • prime de dimanche + Indemnités de fonction
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Restauration
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Entretien ménager des parties communes
  • Remise en place du restaurant
  • Service à table - Plonge
  • utilisation de machines d'entretien

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Employeur

RESIDENCE LE CLOS BRETON

20 à 49 salariés

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