Offre n° 201XZWL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 29 décembre 2025

Salut à vous passionné(e) de Bonheur, épicurien(ne) curieux(se) de la vie ! Vous aimez rendre les gens heureux et souhaitez évoluer professionnellement dans un environnement bienveillant et familial ? Alors venez prendre part à l'aventure Dijonnaise de l'Alsacien ! L'Alsacien c'est un concept UNIQUE au monde de Bar à Flammekueche élaborées uniquement à base de produits en provenance directe d'Alsace. Toutes les boissons, vins et bières proposées proviennent également de producteurs et brasseurs indépendants Alsaciens. Plus qu'un simple Cuisinier, en charge des commandes et de la gestion des stocks, chez l'Alsacien vous serez un Distributeur de Bonheur avec un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse. Connaissant nos recettes de flamme sur le bout des doigts, vous les préparez avec amour. Garant de la propreté et de l'entretien de la cuisine, vous veillez à la mise en application et au contrôle des règles d'hygiène et de sécurité. Vous aimez arriver de bonne humeur le matin pour pouvoir faire les préparations en musique ? C'est une évidence, vous avez votre place à L'Alsacien !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Indemnité transports
Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Conditionner des produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire