Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 63 - Clermont-Ferrand

Offre n° 201YCNW
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

63 - Clermont-Ferrand - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 décembre 2025

Basés sur Clermont Ferrand, Derichebourg Intérim et Recrutement accompagne chaque jour ses clients dans les domaines de l'industrie, agroalimentaire, logistique, BTP et transport. Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier en collectivité. H/F Vos missions seront : préparation des repas : nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits, service des repas, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine, élaboration des menus équilibrés tout en s'adaptant à un public spécifique et à différents régimes alimentaires (allergies, intolérances...), livraison de repas. Horaires : 7H 15H (les horaires peuvent variés) Vous êtes dynamique, polyvalent avec un bon esprit d'équipe? n'hésitez pas à postuler!

Type de contrat
Intérim - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Primes
  • Salaires variables selon le profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • CAP cuisine
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Organiser le traitement des commandes
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Titre professionnel cuisinier
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

DERICHEBOURG INTERIM

1 ou 2 salariés

Mme ESRA ERDEM

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