Offre n° 201YNMF
CUISINIER ou CHEF DE CUISINE - CDI -Temps plein (H/F)

Publié le 29 décembre 2025

L'établissement Le Bistrot d'Audenge accueille ses clients depuis 13 années maintenant et reçoit des attestations d'excellence de TripAdvisor, petit futé ... Nous recherchons notre chef de cuisine confirmé ou cuisinier confirmé H/F. Cuisine bistronomique avec 100% de produits frais (poisson frais chaque jour). Vous créez une nouvelle carte tous les 2 mois. Vous gérez les stocks et les commandes. Vous travaillez du mercredi midi au dimanche midi, vendredi soir et samedi soir toute l'année. En juillet et août du mardi soir au dimanche soir et vendredi, samedi et dimanche midi. Vous avez l'appui d'un second de cuisine pour la saison. 44 places assises, petite équipe de 3 personnes. PRISE DE POSTE IMMEDIATE POSTE NON LOGE.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

2000 € NETS / MOIS

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur ce poste.Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Préparer des plats culinaires