Offre n° 201YTKN
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 30 décembre 2025

En tant que boulanger, vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction de la clientèle en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. Vous intégrerez une équipe dynamique dédiée à la distribution et au commerce de gros. Vos principales missions incluront : - La préparation des pâtes selon des recettes artisanales pour divers types de pains et de viennoiseries. - La gestion de la cuisson visant à atteindre une texture et une croûte parfaites. - Le contrôle de la qualité des produits en suivant les normes d'hygiène strictes. - L'organisation de l'espace de travail pour optimiser la productivité et faciliter l'accès aux ingrédients et outils nécessaires. - La collaboration avec le personnel de vente pour assurer l'approvisionnement en produits frais tout au long de la journée. Ce poste représente une belle opportunité de rejoindre une entreprise leader dans le secteur de la distribution et du commerce de gros, où votre expertise sera valorisée.

Type de contrat

Intérim - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 13.1 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Vérifier les stocks de matières premières