Pour notre magasin de Cesson, nous recherchons un.e boucher.e. Ses missions : Il/elle réalise des produits destinés à la vente, dans le respect de recettes, de méthodes et de critères de qualité définis par l'entreprise, le métier et la réglementation : fabrique, prépare ou transforme à partir de matières premières en veillant à la qualité et à la maîtrise des coûts de fabrication ; équilibre sa production en fonction du flux client et de la fraîcheur du produit. Il participe à l'approvisionnement du rayon; tient à jour le cadencier de vente ou de préparation, détermine en conséquence la production prévisionnelle et gère le flux de matières premières et d'emballages ; vérifie que la qualité des matières premières réceptionnées est propre à la fabrication ; effectue des auto contrôles des produits et des environnements ; informe la hiérarchie des écarts constatés ; réalise les commandes particulières des clients ; conseille le client sur la qualité et la composition des produits fabriqués et être amené à le servir. Prise de poste immédiate Primes sous conditions + CSE + Tickets restauration + mutuelle + intéressement et participation Pas de déplacement à prévoir.