Entreprise : LE BOURGOIN 1 avenue de Verdun, 75010 Paris Activité : Brasserie traditionnelle - restauration avec service à table et vente d'alcool Description du poste : Dans le cadre du développement de notre établissement LE BOURGOIN, brasserie traditionnelle, nous recherchons un(e) Commis de cuisine expérimenté(e). Missions principales : - Participer aux préparations culinaires (épluchage, découpe, préparation des garnitures) ; - Assurer le dressage des assiettes conformément aux standards de la brasserie ; - Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail, des ustensiles et des équipements ; - Aider à la réception, au rangement et à la gestion des marchandises et des stocks ; - Soutenir l'équipe de cuisine pendant le service afin d'assurer la fluidité des envois ; - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - Expérience en cuisine de plus de 3 ans, en restauration traditionnelle appréciée ; - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe ; - Rigueur, ponctualité et rapidité d'exécution ; - Capacité à travailler sous pression lors des services ; - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. - Conditions du poste o Type de contrat : CDI - tout public o Durée hebdomadaire : 35 heures / semaine o Horaires : Travail en journée + week-ends selon l'activité o Rémunération : 1 802 € brut / mois (sur 12 mois) o Lieu de travail : 1 avenue de Verdun 75010 Paris Candidature : Toute candidature doit comporter : - Un CV actualisé, - Une lettre de motivation expliquant votre intérêt pour le poste et votre expérience en cuisine. Les candidatures incomplètes ne seront pas étudiées.