Offre n° 202BXWJ
Demi-chef de partie
29 - COMBRIT - Localiser avec Mappy
Publié le 02 janvier 2026
Le restaurant Les Trois Rochers 1* Michelin, et l'hôtel La Villa Tri Men 4* à Combrit Sainte Marine dans le Finistère Sud recrutent! Cette superbe bâtisse surplombe la mer face à Bénodet a ouvert en 2003, elle est actuellement en rénovation et nous recrutons pour sa réouverture début avril 2026. Restaurant de 35 couverts situé face à la mer, ouvert le soir uniquement. Jours de fermeture: dimanche et lundi hors saison, le dimanche en juillet et aout. Nous recrutons 1 demi chef de partie pour début avril 2026 en contrat saisonnier de plus de 7 mois, mais l'idée est de travailler sur le long terme! Le restaurant étoilé Les Trois Rochers fait parti de Tables et saveurs de Bretagne et de Teritoria créé par Alain Ducasse. 3 menus proposés, évoluant selon la saison. De formation en cuisine vous avez déjà 1 an d'expérience dans un restaurant de même catégorie. Nous ne proposons pas de logement
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.25 Euros à 12.5 Euros sur 0.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Procédures de la marche en avant
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
La Villa Tri Men
20 à 49 salariés
Mme ANNE LE MORVAN
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