Offre n° 202CGPV
Chef cuisinier logé (H/F)

Actualisé le 23 février 2026

Pour notre restaurant spécialisé dans les brunchs californiens, nous recherchons notre chef de cuisine (h/f) pour superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine. Vous serez amené(e) à gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, à encadrerez l'équipe de cuisine (commis de cuisine (h/f) et un plongeur (h/f)), à s'assurer de la qualité des produits et a garantir la sécurité alimentaire et à fidéliser la clientèle. Service continu de 8h à 15h Poste logé à pourvoir dès avril jusqu'au 1 er novembre Heures supplémentaires majorées payées et pourboires.

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2546.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock