Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en collectivité Vos principales missions incluront : - Préparer et cuisiner des repas variés, équilibrés et adaptés aux besoins des publics accueillis (menus classiques, sportifs, régimes spécifiques) - Suivre les directives du responsables de la cuisine et participer à l'élaboration des menus en lien avec les équipes techniques - Gérer les stocks alimentaires et les commandes fournisseurs - Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes (HACCP) - Organiser et entretenir les locaux et le matériel de cuisine - Participer au service en salle Bénéficiez des avantages Optineris : acomptes rapides, Compte Épargne Temps rémunéré à 6%, accès aux formations, et accompagnement par les services sociaux du FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfants, mobilité). Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. - Formation : CAP cuisine - Expérience : 2 ans en restauration collective souhaitée - Maîtrise des techniques de cuisine en collectivité - Sens de l'organisation, autonomie, rigueur - Esprit d'équipe, sens du service - Connaissance des normes HACCP