Offre n° 202FKJK
Second / Seconde de cuisine (H/F)

Actualisé le 06 janvier 2026

Nous recherchons un(e) second de cuisine passionné(e) par la cuisine provençale pour rejoindre notre nouvelle équipe et ouvrir l'établissement le 3 février . Notre restaurant a une capacité de 50 couverts. Sous la supervision du Chef de cuisine, vos missions principales seront: - Préparation des ingrédients et réalisation des plats selon les recettes et les standards de la cuisine traditionnelle de l'établissement. - Veiller à la qualité, à la présentation et à la rapidité des plats servis. - Maintenir une organisation impeccable de la cuisine et des postes de travail. - Plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - Collaborer avec l'équipe pour garantir une excellente expérience client Le restaurant sera ouvert du mardi au dimanche, midi et soir (selon l'activité) **Poste non logé**

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2051.00 Euros à 2308.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine régionale Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison