Cuisinier / Cuisinière (H/F) 62 - BERCK
Offre n° 202FNXP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
62 - BERCK - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 janvier 2026
Au sein d'un hôtel 3***, vous intégrez l'équipe de cuisine pour fin janvier 2026. Restauration de type traditionnelle pour individuels et groupes, tourisme et affaires. - Préparation des entrées, plats et desserts - Dressage des plats selon les fiches techniques établies par le chef. - Veillez à la qualité et à la présentation des assiettes, - Respect les règles d'hygiène. Organisation du travail : -Travail en équipe, - Heures des services du midi de 12h15 à 14h00 et service du soir de 19h15 à 21h00.
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros à 15.5 Euros
- Restauration
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
S.A.S GRAINE HOTEL REGINA BERCK
20 à 49 salariés
M. ROMUALD VIGNON
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