CHEF DE PARTIE ou COMMIS DE CUISINE (H/F)

CHEF DE PARTIE ou COMMIS DE CUISINE (H/F) 46 - FIGEAC

Offre n° 202GLZR
CHEF DE PARTIE ou COMMIS DE CUISINE (H/F)

46 - FIGEAC - Localiser avec Mappy

Publié le 07 janvier 2026

VOTRE POSTE - venir en soutien du chef de cuisine selon vos compétences - apporter un soin tout particulier à la qualité et à la présentation des assiettes - préparer les repas pour 10 à 30 couverts par service CONDITIONS DE TRAVAIL - L'hiver : 3 jours de repos consécutifs (lundi, mardi + soit le dimanche soit le mercredi) - l'hiver : horaires en moyenne entre 30h et 35h hebdo - l'été : 3 jours de repos consécutifs pris par roulement - l'été : horaires sur la base de 39h + heures supplémentaires payées - Versement d'une prime de participation mensuelle selon votre implication VOTRE PROFIL - poste soit pour un chef de partie soit pour un commis de cuisine (adaptation suivant votre profil) - CAP minimum ou expérience impérativement

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.15 Euros à 13.47 Euros
  • Salaire selon diplôme, expérience et poste occupé

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en cuisine ou diplômeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - ou expérience au moins 5 ans cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE BISTROT NOMADE

Restaurant semi-gastronomique. Utilisation de produits frais exclusivement transformés sur place-Cuisine fusion : traditionnelle et cuisine du monde. Salle de restaurant chaleureuse, tables dressées avec des nappes en tissu..

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