Poste : Second de cuisine (H/F) // le Relais du Cap // POSSIBILITE DE LOGEMENT // REOUVERTURE DEBUT FEVRIER Le Relais du Cap recrute un(e) second de cuisine pour accompagner le chef de cuisine dans l'organisation et le bon fonctionnement de la brigade. Nous recherchons une personne fiable, impliquée et organisée, capable de travailler dans un esprit d'équipe et de régularité. ==> Vos missions Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine Participer activement à la production et à l'envoi des plats Veiller à l'application des fiches techniques et des standards de qualité Encadrer et soutenir l'équipe de cuisine en l'absence du chef Participer à la gestion des stocks et aux commandes Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer à une organisation fluide et efficace des services ==> Profil recherché Vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve) Vous savez travailler en équipe et soutenir une brigade Vous avez le sens des responsabilités et du travail bien fait Une expérience en tant que second ou un poste équivalent est appréciée ==> Ce que nous proposons Un cadre de travail agréable, esprit bord de mer Une équipe soudée et professionnelle Des services rythmés dans une ambiance respectueuse Un poste à responsabilités, en lien direct avec le chef de cuisine Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) souhaitant évoluer dans un établissement organisé, où la qualité du travail et la cohésion d'équipe sont essentielles.