Offre n° 202GSVD
Cuisinier / Cuisinière
40 - MAGESCQ - Localiser avec Mappy
Publié le 07 janvier 2026
Située dans un cadre pittoresque et renommée pour sa cuisine raffinée, l'Auberge du Quillier offre une expérience culinaire inédite à ses clients. Nous mettons un point d'honneur à la qualité de notre service et à l'excellence de notre équipe. Nous recherchons un cuisinier (H/F), véritable créateur de saveurs et d'expériences culinaires, pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) et expérience significative en cuisine requise. Passion pour la cuisine et le secteur de la restauration. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur. Maîtrise des normes HACCP. Poste à pourvoir le 20/01/2026, Organisation du travail en coupure, 2 jours de repos par semaine. Poste à pourvoir rapidement, avec possibilité de logement.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Selon profil et expérience.
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des plats culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
COTE QUILLIER
6 à 9 salariés
« Auberge Côté Quillier », une saveur de maison bourgeoise dans un cadre raffiné.
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