Dans le cadre de l'ouverture prochaine du restaurant "LE RELAIS DU FORT GOURNAMD" à FORT LOUIS, nous recherchons un(e) responsable de salle, serveur(se) passionné(e), expérimenté(e) et capable de créer une atmosphère accueillante, chaleureuse et garantir un service de qualité à l'image du chef et de sa cuisine bistronomique Alsacienne revisitée. Jours de repos: Mardi service du soir/ Mercredi journée/Samedi service du midi Allemand indispensable Vos missions: - Former et encadrer l'équipe de salle - Assurer un service fluide, chaleureux et professionnel - Garantir la satisfaction des clients à chaque étape de leur expérience au restaurant - Coordonner les services avec la cuisine pour une organisation efficace - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et a la bonne tenue de la salle - Gérer les réservations - Gérer la communication de l'établissement serait un plus (Facebook, Instagram...)