Offre n° 202HNTM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 08 janvier 2026

-Réaliser les pâtisseries traditionnelles et/ou moderne ( Gâteaux, entremets, tartes et viennoiseries ) -Réaliser les crèmes, pâtes, garnitures et décors -Assurer la production quotidienne dans le respect des fiches techniques. -Gérer les cuissons et montages des produits -Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) -Participer a la gestion des stocks et a la réception/rangement des matières premières -Maintenir un poste de travail propre et organisé -Travailler en équipe te participer a la bonne ambiance au sein de l'atelier.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP pâtissier
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Planifier les opérations de production selon les commandes
Préparer une pâte de pâtisserie
Respect des recettes traditionnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire