Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)

Commis sommelier / Commise sommelière (H/F) 06 - EZE

Offre n° 202HYGV
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)

06 - EZE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 janvier 2026

Au sein d'un restaurant gastronomique d'un Hôtel de luxe. Vous seconderez le sommelier et serez amené à conseiller les clients dans leur choix de vins, vous effectuerez le service dans des conditions optimales de dégustation et établirez la carte des vins et des boissons selon la législation des vins et des alcools. Vous aiderez à la gestion de la cave. Contrat de mai à octobre. Vous aurez deux jours de congés par semaine Transports en commun train et bus possibles Poste logé si nécessaire. Plusieurs postes sont à pourvoir

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • 1600 euros nets

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - EN RESTAURATION DE LUXECette expérience est indispensable

Compétences

  • Connaissance des vins et accords mets-vins
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Types de cépages (ampélographie)

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL DU CAP ESTEL

20 à 49 salariés

Mme ELISABETH MORAGLIO

Voir la page employeur

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