Vous serez en charge de veiller à la conformité des produits (caractéristiques chimiques, physiques, microbiologiques) et de soutenir techniquement les fournisseurs. Missions : Contrôler les matières premières, produits finis, eaux et air comprimé selon les normes internes et réglementaires. Consigner les résultats d'analyses et libérer les lots conformes pour expédition. Identifier les non-conformités et déclencher les actions correctives. Participer aux dégustations et analyses sensorielles pour valider les assemblages. Assurer le suivi et la mise à jour des fiches techniques et certificats qualité fournisseurs. Élaborer et mettre à jour les cahiers des charges des matières premières, emballages et prestataires. Piloter les analyses de fraude et adultération et mettre en œuvre les actions correctives. Veiller au respect des règles qualité, hygiène et bonnes pratiques, former et sensibiliser le personnel si nécessaire. Rémunération selon profil. Poste à pourvoir dès février, du lundi au vendredi sur horaires de journée. Profil : Titulaire d'un Bac à Bac+2 en qualité agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience professionnelle dans le domaine. Vous disposez de solides connaissances en méthodes analytiques chimiques et êtes à l'aise avec les outils informatiques et ERP. La connaissance de la certification IFS serait un atout. Rigoureux.se, méthodique et doté.e d'un bon sens de l'analyse, vous aimez le travail en équipe et savez communiquer avec vos interlocuteurs internes et fournisseurs.