Restaurant O Mamma Mia Le restaurant O Mamma Mia recherche son/sa Chef cuisinier(ère) - Gérant(e) d'établissement. Vous êtes passionné(e) par la cuisine du monde, avez l'âme d'un(e) entrepreneur(se) et souhaitez vous investir dans un projet à fort potentiel ? Ce poste est fait pour vous. Vos missions : Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine Élaborer et renouveler la carte en proposant une cuisine créative et de qualité Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations fournisseurs Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine Garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la gestion globale de l'établissement en lien avec la direction (organisation, suivi de l'activité, qualité de service) Pendre contact par téléphone au 07 62 63 19 76