Cuisinier / Cuisinière - Spécialité Cuisine Vietnamienne (H/F)

Cuisinier / Cuisinière - Spécialité Cuisine Vietnamienne (H/F) 94 - IVRY SUR SEINE

Offre n° 202LDXP
Cuisinier / Cuisinière - Spécialité Cuisine Vietnamienne (H/F)

94 - IVRY SUR SEINE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 janvier 2026

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) spécialisé en gastronomie vietnamienne. Vos missions : Préparer et cuisiner des plats typiques vietnamiens (Pho, Bún bò, Bánh xèo, etc.) Veiller à la qualité des préparations et au respect des recettes traditionnelles Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en équipe avec les autres membres de la cuisine et du service Participer à l'élaboration de la carte et proposer de nouvelles idées de plats La maîtrise de la langue vietnamien est fortement souhaitée afin de faciliter la communication entre les membres de l'équipe

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Salaire
  • SMIC horaires selon les règlements de l'État
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif

Langues

  • FrançaisCette langue est indispensable
  • VietnamienCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

VIET 37

Mme Thuy Huong NGUYEN

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