Description du poste : Nous recherchons un ou une Chef(fe) de partie pour poste à la journée pour rejoindre l'équipe de l'Escale en Arz pour la saison. Restaurant familial situé sur l'île d'Arz, cuisine de produit frais, équipe conviviale et cadre de travail exceptionnel. Responsabilités Gérer le poste froid Préparer, dresser et envoyer les plats Assurer la mise en place et la qualité des préparations Anticiper les préparations des groupes/séminaires Travailler en autonomie l'après midi Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Contribuer à la formation et à l'encadrement des commis et stagiaires Profil recherché Expérience souhaitée sur un poste similaire Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et bonne communication Capacité à travailler en saison et en rythme soutenu Ce que nous proposons 35H/Semaine 2 jours de repos consécutifs Poste à la journée 9H - 17H Salaire attractif selon profil et compétences