Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 50 - LA HAGUE

Offre n° 202MBCN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

50 - LA HAGUE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 janvier 2026

Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière. Vous travaillerez en autonomie et serez chargé(e) d'élaborer 2 plats (viande ou/et poisson) du jour ainsi que 2 desserts du jour et 1 entrée du jour. Cuisine de bistrot/ traditionnelle, 45 couverts en moyenne. Vous êtes accompagné(e) d'un commis. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 08h00 à 15h00 ( pause de 11h00 à 11h30)

Type de contrat
CDD - 45 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • à négocier selon experience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - cuisinierCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • hacppCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
  • Types de dessertsCette compétence est indispensable
  • Types de viandeCette compétence est indispensable
  • Variétés de fruits et légumesCette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Caractéristiques des produits de la mer

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'AUBERGE DU COTENTIN

3 à 5 salariés

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