LE CONTEXTE Bienvenue chez Akapico, pizzeria indépendante et créative installée depuis 4 ans. Ici, pas de recettes figées : chaque pizza est 100 % personnalisable, cuite minute, sur une pâte ovale faite maison qui rappelle la forme des planches de skate - clin d'œil à notre univers street et à notre ADN fast good. On tourne 7j/7, midi et soir. Notre équipe actuelle ? 4 personnes impliquées, soudées, et prêtes à accueillir un manager qui veut faire bouger les lignes. LE POSTE On ne cherche pas un simple exécutant. On cherche une tête solide et un cœur engagé, prêt(e) à prendre les rênes du quotidien : Organisation des services, gestion de la production Gestion du planning et de l'équipe (Outil digital de planning : Skello) Gestion de la caisse (Outil Zelty) Commandes fournisseurs, inventaires et suivi des stocks Contrôle qualité, respect des process internes et de l'expérience client Recrutement, intégration et formation des nouvelles recrues Suivi des indicateurs de performance et mise en place d'actions correctives si besoin Pas de paperasse inutile : les sujets RH, compta, légaux, etc. sont épaulés et pilotés avec le fondateur de la pizzeria. Tu restes focus sur le terrain, là où ça se passe. CE QU'ON TE PROPOSE Forfait jours + RTT pour souffler et penser à autre chose 2 jours de repos consécutifs chaque semaine (oui, dans la restauration c'est rare, et on le sait) Rémunération selon profil : à discuter ensemble, avec clarté et respect Une liberté de proposer, d'améliorer, de faire évoluer l'offre ou les process Une équipe stable, impliquée, et une vraie ambiance de crew Un lieu atypique, avec de la personnalité, et aucune envie de devenir une chaîne banalisée PROFIL RECHERCHÉ Tu viens de la restauration rapide ou traditionnelle, mais tu veux casser la routine Tu sais tenir un service, parler cash avec ton équipe et garder le cap même quand ça chauffe A l'aise avec les outils digitaux (Caisse, outil de planning, plateformes de livraison, système de fidélité dématérialisé, ...) Tu aimes quand ça bouge, mais pas sans organisation Tu veux un projet qui a du sens, une gueule, et de l'ambition Intéressé(e) ? Postule directement avec ton CV ou ton profil à jour. On te recontactera rapidement pour un premier échange en visio ou par téléphone. On veut comprendre qui tu es, ce que tu cherches, et comment on peut avancer ensemble. Chez Akapico, on ne fait pas que des pizzas. On crée un lieu qui a du goût, du son, et de l'âme. Rejoins-nous pour manager un vrai projet, pas juste une ligne sur un CV. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Prise en charge du transport quotidien RTT Lieu du poste : En présentiel