Nous recherchons un second de cuisine avec expérience pour intégrer notre Restaurant situé à Coquelles. En qualité de Second de Cuisine H/F vous serez responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client. Vos missions principales : -Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation des buffets et des plats servis. -Participer à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité. -Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés. -En véritable pilier pour l'ensemble de la brigade, où chaque poste est important, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée. 2 jours de repos dans la semaine. Toutes les heures supplémentaires sont rémunérées.