Boucher (H/F)

Boucher (H/F) 35 - FOUGERES

Offre n° 202MSRF
Boucher (H/F)

35 - FOUGERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 janvier 2026

Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un ouvrier(ère) boucher(ère) pour la préparation des viandes et la vente. Nous recherchons un profil avec de l'expérience. Il s'agit d'un poste à 39 heures/semaine du mardi au samedi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Horaires annuels
Travail le samedi
Salaire
  • Complémentaire santé
  • salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 36 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • BP boucher
  • CAP boucher
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Machine de découpe de viande
  • Prendre une commande client
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Types de spécialités bouchères
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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