Au sein de l'atelier de préparation, vous jouez un rôle clé dans la chaîne de production en assurant la préparation brute des légumes avant leur transformation. Vos tâches principales : - Nettoyage, épluchage et découpe précise des céleris à l'aide d'un couteau professionnel. - Contrôle qualité : Élimination des parties non conformes ou abîmées. - Maintien d'une cadence de production tout en respectant les critères de rendement. - Hygiène : Respect strict des règles de sécurité alimentaire et des procédures d'hygiène (tenue, lavage des mains, zone de travail). Horaires : Travail en 2x8 (alternance matin/après-midi).