Adjoint de direction de restaurant (H/F)

Adjoint de direction de restaurant (H/F) 33 - PAREMPUYRE

Offre n° 202NPWZ
Adjoint de direction de restaurant (H/F)

33 - PAREMPUYRE - Localiser avec Mappy

Publié le 13 janvier 2026

La Roma à Parempuyre recherche son / sa futur.e adjoint.e de direction pour une prise de poste dès que possible. Vos fonctions : - Animation d'une équipe de 4 personnes (dont un apprenti), co-gestion des plannings - Supervision et organisation du service - Accueil et fidélisation de la clientèle, responsabilité de la caisse - Gestion des commandes - Participation à l'élaboration de la carte Vous travaillerez essentiellement le midi en semaine et le week end en coupure. Le restaurant est ouvert du dimanche au mercredi le midi uniquement, et du jeudi au samedi midi et soir. Vous bénéficierez d'un jour de repos complet + 3 soirées (entre le dimanche et le mercredi) Vous avez une expérience en tant responsable de salle ou adjoint de direction au minimum 3 ans. Pas de transport en commun le soir vous devez être autonome dans vos transports.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • 2000€ net + primes

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - management restaurationCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Mettre en place des procédures de sécurité
  • Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
  • Réaliser la gestion administrative du personnel
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Superviser la gestion des stocks
  • Surveiller les stocks et passer des commandes
  • Veiller au respect des normes d'hygiène

Informations complémentaires

  • Qualification : Technicien
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA ROMA

6 à 9 salariés

Voir la page employeur

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