Le réceptionnaire sera chargé de : - Gérer le stock et vérifier sa conformité lors des livraisons - Assurer la gestion des flux de marchandises au sein des différentes zones de stockage. - Contrôler les marchandises livrées (calibre, mauvaise qualité du produit, température, colis endommagé, DLC, quantité respectée). - Assurer les retours produits si les exigences de qualité ne sont pas respectées et selon la procédure mise en place par l'établissement. - Respecter les normes d'hygiène (chaîne du froid) et de sécurité. - Evacuer les fûts de bière et bib de vins vides du local boisson et les ranger dans la zone qui leur est destinée. - Trier les bouteilles consignées et les placer dans les caisses associées. - Entretien de la cour intérieur à l'aide du souffleur et du karcher (lundi, mercredi, vendredi). - Nettoyage au karcher des containers poubelles, des grilles de sol/hottes cuisine (lundi, mardi, vendredi). - Nettoyage de l'entrée de l'établissement, de la pergola à l'aide du souffleur. - Nettoyage du bungalow personnel (vider la poubelle et changer le sac), des 2 bungalows linges, de l'accès et du frigo fromage (sol et rayonnage). - Nettoyage des portes réserves épicerie et hygiène, local poubelles, bis, local fromage, vestiaires hommes, portes vitrées. - Entretien quotidiennement des extérieurs (parking VL, parking PL, poubelle en périphérie de l'établissement, cendriers) - En période estivale, assurer le désherbage de la cour intérieur et extérieur (parking VL/PL) ainsi que l'arrosage des plantes. - Entretien des véhicules utilitaires à l'aide du karcher. - Saisie informatique si besoin. - Participation aux inventaires. - Courses occasionnelles. - Livraison de plateaux repas. - Mise en place évènementielle « Jazz » en salle Luther (tous les 1ers lundis du mois jusqu'en juillet inclus). - Assurer le remplacement du responsable des achats durant les périodes de congés. - En l'absence de l'aide-ménagère, assurer le tri/réception des vêtements sales/propre de cuisine/pâtisserie/salle/économat/maintenance. Le plongeur sera chargé de : - Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) - Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. Qualités requises - Être dynamique. - Avoir l'esprit d'équipe. - Permis B. - Être autonome et disponible. - Permis cariste (facultatif). Fréquence/horaires de travail - 39 heures. - Du mardi au samedi. - 6h00 -11h30 12h00- 14h30