Notre client est une boulangerie artisanale située à Nice, qui se distingue par la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel. Forte de sa réputation, cette boulangerie artisanale est en pleine expansion et recherche un boulanger qualifié pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Description du poste : En tant que boulanger, vous serez responsable de la production de pain traditionnel et de produits de qualité artisanale. Vous interviendrez sur les tâches suivantes : - Pétrissage et façonnage des pâtes pour la fabrication de pains spéciaux (pain de campagne, pain complet, pain de mie.) et de pains traditionnels français. - Pétrissage et cuisson de la brioche dans le respect des méthodes artisanales. - Cuisson des produits dans le four de manière optimale pour garantir la qualité et le goût des pains et viennoiseries. - Mise en bac des produits, gestion des différentes étapes de fabrication. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Le candidat idéal pour ce poste doit répondre aux critères suivants : Formation : CAP Boulangerie minimum. Expérience : Minimum 5 ans d'expérience en tant que boulanger, idéalement dans une boulangerie artisanale. Compétences techniques : Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage, cuisson et gestion de la production. Autonomie et rigueur : Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les délais de production et la qualité des produits. Esprit d'équipe : Bon relationnel et capacité à s'intégrer dans une équipe dynamique. Conditions de travail : Horaires : Du lundi au vendredi, avec des créneaux horaires de 12h-19h ou 13h-20h. Contrat : Mission en intérim avec possibilité d'évolution. Lieu : Nice (06). Rémunération : Selon l'expérience et la grille de la convention collective de la boulangerie. Pourquoi rejoindre cette boulangerie artisanale ? Un environnement de travail agréable et stimulant. Une équipe passionnée et soudée. Des produits de haute qualité à préparer chaque jour. L'opportunité d'intégrer une structure en pleine croissance. Si vous êtes passionné(e) par l'art du pain et que vous souhaitez travailler dans une boulangerie artisanale de renom, n'hésitez plus et postulez dès maintenant ! Comment postuler : Merci d'envoyer votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à l'adresse suivante : bureau.nice@interima.com