Chef / Cheffe de partie (H/F) 59 - LESQUIN
Offre n° 202RJQD
Chef / Cheffe de partie (H/F)
59 - LESQUIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 janvier 2026
Les tendances clients et les tendances collaborateurs(trices) sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Pour cela, vous : Offrez à nos clients un moment de plaisir, d'émotion et de partage en cuisinant des produits de qualité à partir des fiches techniques. Intervenez à toutes les étapes : préparations préliminaires, fabrication, dressage et envoi. Organisez votre partie en travaillant de concert avec les commis de cuisine. Collaborez avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. L'entraide est plus qu'un mot pour vous, c'est un réel état d'esprit. Contribuez à la bonne gestion de la cuisine en apportant une attention particulière à la gestion des coûts et des pertes. Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe. Appliquez avec précision l'ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l'intégralité des outils mis à votre disposition. Maitrisez les techniques de cuisine et les règles d'hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio. Profil QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes . Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. Attentif(ve) aux détails et faites preuve d'initiatives pour faire du repas de nos clients, une expérience unique. Organisé(e) et vous avez un sens de l'anticipation sans faille. Sans concession sur les règles d'hygiène et de sécurité entourant votre métier. Vous . Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. Faites preuve d'une efficacité redoutable. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS L'engagement d'un week-end de repos par mois. Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. Et bien plus encore ...
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - En tant que Chef de partieCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
GIE GRAPE HOSPITALITY FRANCE
50 à 99 salariés
Connaissez-vous le Mercure Lille Aéroport, hôtel de 215 chambres ? Plus qu'un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client. Rejoindre notre hôtel, c'est aussi l'opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d'un réseau européen animé par les valeurs d'innovation, de bien-être au travail;
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