Offre n° 202RPZP
Responsable de salle et hébergement. (H/F)

Actualisé le 16 janvier 2026

Le Prieuré recherche un ou une Responsable de salle et hébergement . Venez rejoindre notre équipe au Prieuré à Locronan, l'un des plus beaux village de France. Equipe dynamique, nouveaux décors et un projet de développement continu pour l'hébergement et ainsi monter en gamme en offrant encore plus d'expérience pour le Client. Nous avons aussi la brasserie artisanale locale Lokorn. vous serez donc amené(e) à connaître le monde la bière! Vous serez en charge de 2 services du matin (7h-15h) et de 2 services du soir (15h-22h) ainsi qu'une autre 1/2 juornée en service du midi ou du soir. Repos avec 2 jours consécutifs Vous gérerez les arrivées à l'hôtel ainsi que la limonade l'après midi, Grosse activité saisonnière en été et pour le mois de Décembre avec les illuminations de Locronan et estivale. Pour le reste de l'année, il y aura à développer l'offre hébergement pour attirer une Clientèle professionnelle et la fidéliser. Possibilité de monter en compétence, gagner en indépendance et prendre des responsabilités de direction rapidement en faisant ses preuves! Conditions et avantages: Travail du Mardi au Samedi avec 4 journée en continus. Expérience exigée en réception et restauration Types de primes et de gratifications Pourboires Dimanche et Lundi de repos toute l'année. 5 semaines de congés payés. Heures supplémentaires payées ou en récupération. Possibilité de logement (chambre avec SdB mais sans cuisine) Date de début prévue : dès maintenant

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 15.0 Euros
Hébergement
Restauration
possible contrat 25h

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésCette compétence est indispensable
Respecter les standards de service de l'établissementCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Contrôler la qualité des plats avant le service
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Planifier les horaires en fonction des événements
Veiller à la satisfaction du client
Compétence en informatique