Offre n° 202SHNM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

76 - TERRES DE CAUX - Localiser avec Mappy

Publié le 16 janvier 2026

Dans le cadre d'un remplacement, vous serez en charge de la gestion en autonomie le labo et la fabrication des éléments de pâtisserie du magasin. Vous aurez une collaboration avec le boulanger, et vous aurez sous votre responsabilité deux apprentis (qui peuvent être présents ensemble a certains moment). Vous avez obligatoirement une première expérience réussie en toute autonomie d'un poste de patissier/patissiere. Vous travaillerez la semaine, y compris le dimanche matin, avec deux jours de repos fixe dans la semaine les mercredis et jeudis.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

En fonction du profil

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
Caractéristiques des farines levure, additifs
Organiser, aménager un espace de vente
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Transmettre une technique, un savoir-faire