Le Château Bessan Ségur, situé en AOC Médoc, est une propriété familiale reconnue pour la qualité de ses vins. Nous croyons en la transmission des savoir-faire et nous recherchons aujourd'hui un profil motivé, prêt à s'investir et à apprendre le métier d'ouvrier de chai à nos côtés. Votre Mission : Directement rattaché(e) au Responsable d'Exploitation et au Directeur Technique, vous viendrez renforcer l'équipe du chai. Ce poste est une véritable opportunité de monter en compétences sur l'ensemble des étapes de la vinification. Vos missions principales : - Hygiène et Entretien : Nettoyage des cuves, des sols et du matériel (une mission cruciale pour la qualité de nos vins). - Opérations de Chai : Aide aux transferts de vins, aux ouillages et aux travaux de filtration. - Conditionnement : Participation aux mises en bouteille, à l'étiquetage et à la préparation des expéditions. - Soutien aux vinifications : En période de vendanges, vous participerez activement aux travaux de réception et de suivi des fermentations. Profil recherché : Plus qu'un diplôme, c'est votre tempérament et votre envie d'apprendre qui feront la différence. . Expérience : Une première expérience en chai est nécessaire, mais les profils débutants sont acceptés. Les candidats doivent justifier d'une immersion préalable dans ce milieu, même courte. . Qualités : Motivation à toute épreuve et dynamisme. . Esprit d'équipe et ponctualité. . Curiosité technique et volonté de progresser dans le secteur viticole. . Port de charges, travail en milieu humide.