Pâtissier/Pâtissière (H/F) 94 - FONTENAY SOUS BOIS
Offre n° 202SRVZ
Pâtissier/Pâtissière (H/F)
94 - FONTENAY SOUS BOIS - Localiser avec Mappy
Publié le 16 janvier 2026
Employeur handi-engagé
Poste au sein d'un supermarché. Horaires tournants Missions: - Transformer et commander les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché et mettez en œuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme et êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes. - Contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous veillez à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture. - Mettre en valeur vos pâtisseries et fidéliser vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'implantation et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail par roulement
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1981.11 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conversion d'unités de mesure
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Employeur
Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.
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