RESPONSABLE BOULANGER / BOULANGERE (H/F)

RESPONSABLE BOULANGER / BOULANGERE (H/F) 86 - BIARD

Offre n° 202VGBJ
RESPONSABLE BOULANGER / BOULANGERE (H/F)

86 - BIARD - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 janvier 2026

CDI à temps plein 40h / semaine. Repos 2 jours / semaine. Travaille 1 dimanche sur 4 et repos samedi et dimanche 1 fois sur 4. Heure prise de poste : entre 2 et 3h du matin. Possibilité 1 semaine / mois heure prise de poste : 10h. Production et cuisson pour 2 points de vente. Expérience nécessaire de plusieurs années et si possible expérience de responsable. Qualités requises : communication, organisation et esprit d'équipe. Prise de poste effective : 01/03/2026. Possibilité de "formation" sur février.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H42/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - boulanger

Compétences

  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Former les apprentis aux techniques de boulangerieCette compétence est indispensable
  • Gérer les commandes et les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Superviser une équipe de boulangersCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipementsCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DE BIARD

10 à 19 salariés

Mme Sophie NAVARRO

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