Manager en restauration rapide (H/F)

Manager en restauration rapide (H/F) 75 - Paris (Dept.)

Offre n° 202VJDV
Manager en restauration rapide (H/F)

75 - Paris (Dept.)

Actualisé le 19 janvier 2026

Missions principales : Superviser le fonctionnement quotidien du restaurant (service, hygiène, sécurité). Encadrer, former et motiver l'équipe. Assurer la qualité des produits et du service client. Suivre les indicateurs de performance (ventes, stocks, coûts) et mettre en place des actions correctives. Participer au développement commercial et à la fidélisation des clients. Responsabilités : Garantir l'atteinte des objectifs financiers et opérationnels. Maintenir la satisfaction client et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Encadrer et accompagner l'équipe dans son évolution professionnelle. Conditions de travail : Poste sur site, dynamique et rythmé, avec interaction constante avec l'équipe et les clients. Horaires flexibles, incluant parfois week-ends et jours fériés. Télétravail non applicable.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Ordinateur portable
  • Restauration
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des commandes et des livraisons
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
  • Gérer les urgences et les imprévus en production
  • Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
  • Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
  • Préparer des plats culinaires
  • Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
  • Réaliser la gestion administrative du personnel
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Superviser la gestion des stocks
  • Surveiller la qualité des produits servis
  • Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Etre force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

MEALY PARIS

Mme Mylène RANNOU

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres