Missions principales : Cantine Sous la responsabilité du chef de cuisine : - Servir les repas pendant les temps cantine (période scolaire ou vacances scolaires) en respectant les règles hygiène et sécurité - Participer à la préparation des repas (dressage des plats, remise en température) en respectant les règles hygiène et sécurité - Contrôler les températures des réfrigérateurs et des denrées alimentaires - Nettoyer les locaux cantine et faire la plonge en respectant les règles hygiène et sécurité - Trier et évacuer les déchets (compost, poubelle) - Accompagner les enfants pendant le temps du repas Entretien Sous la responsabilité de la responsable enfance et jeunesse : - Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés selon les procédures en vigueur - Trier et évacuer les déchets courants en respectant le tri sélectif - Contrôler l'état de propreté des locaux - Assurer l'entretien courant du matériel utilisé - Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (savon, essuie-mains, .) - Suivre le stock des produits d'entretien et d'hygiène nécessaire aux bâtiments Autres missions : Pendant les évènements de la commune (diverses cérémonies) : - Participer à la préparation et au service - Nettoyer les locaux ou les espaces extérieurs pendant et après l'évènement Connaissances théoriques et savoir-faire attendus : - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective et savoir les appliquer (HACCP) - Connaître les règles de base d'hygiène en collectivité - Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquer - Savoir gérer le stock des produits d'entretien - Connaître les modalités d'utilisation des matériels et produits - Connaître et savoir appliquer le tri sélectif - Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents - Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation Compétences attendues : - Expérience professionnelle en cantine et en ménage souhaitée - Rigueur, respect des règles d'hygiène et de sécurité - Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative - Être autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autorité - Capacité de travail en équipe - Sens de l'écoute et de l'observation - Disponibilité - Capacité d'écoute - Discrétion