Missions principales : Le pâtissier (H/F) est en charge de la production des desserts dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue à la satisfaction des convives par la qualité de ses réalisations. Activités principales : - Préparer et confectionner des desserts selon les fiches techniques pour notre restaurant et le service traiteur - Gérer l'approvisionnement en matières premières et contrôler les stocks - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail - Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles créations Profil recherché Formation : - CAP Pâtissier (minimum) Compétences techniques : - Maîtrise des techniques de pâtisserie et des bases de la cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Organisation et rigueur - Créativité Rémunération : - 2 000 € brut/mois Avantages : - Horaires réguliers sans coupure (qualité de vie) - Un seul samedi travaillé par mois (pour le brunch) - Mutuelle d'entreprise